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Nutrientes

Quem são, onde estão e para que servem.

Já discutimos outras vezes aqui no portal, diferentes abordagens sobre o consumo de nutrientes como carboidratos, proteínas e gorduras na perda de peso. Hoje, vamos falar especificamente sobre o consumo de dietas com baixo teor de gorduras e carboidratos...
As vitaminas são micronutrientes essenciais ao desenvolvimento e ao crescimento, principalmente na infância. Como são essenciais, o corpo humano não é capaz de produzir, e por isso, devem, necessariamente, ser obtidas por meio da dieta. Cada vitamina possui uma...
No último artigo, discutimos a importância dos cuidados essenciais durante a gestação, vendo, portanto, que o estilo de vida e uma alimentação balanceada é fundamental neste período. Hoje, vamos falar especificamente sobre os nutrientes importantes neste período, que devem ser...
Relação de consumo ômega 6 e ômega 3: quantidades recomendas e implicações na saúde. No artigo anterior, discutimos as características principais dos ácidos graxos e dos óleos e a importância do consumo de ômegas 3 e 6. Hoje, vamos dar...
Alimentos enriquecidos ou fortificados, segundo a Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA), órgão que regulamenta alimentos no Brasil, é todo alimento que for adicionado de um ou mais nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais, com o objetivo de reforçar o...
Sempre falamos por aqui a importância dos minerais para a saúde de forma geral. No entanto, além dos minerais naturalmente presentes nos alimentos, atualmente, temos uma ampla oferta sendo oferecida na forma de suplementos alimentares, para atender necessidades específicas...
Sabemos que hoje o número de crianças desnutridas diminuiu, porém, o número de crianças obesas aumentou desproporcionalmente. Isso não quer dizer que os pequenos ficaram mais nutridos, pelo contrário, as carências de micronutrientes, como as vitaminas e os minerais, aparecem...
Continuando nossa discussão sobre ácidos graxos poli insaturados (PUFAs), (já trouxemos aqui, em outro post, um artigo que analisou a utilização de ácidos graxos saturados por ácidos graxos poli-insaturados ômega 6 em desfechos de doenças cardiovasculares, hoje, trazemos uma...
Dias atrás, já abordamos aqui uma revisão sistemática e meta-análise que mostrava que a deficiência de vitamina D está associada a um aumento do nível de Índice de Massa Corporal (IMC), apontando portanto, uma relação inversa entre o nível...
A tireoide tem sido reconhecida pelo importante papel na manutenção da saúde humana por meio da regulação do crescimento e do metabolismo. Os hormônios tireoidianos sintetizados, a tiroxina (T4) e triiodotironina (T3), são importantes para o cérebro e para...

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