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Alimentação Saudável

Manter o peso ao longo da vida é muito mais saudável.

Os preceitos dos grupos de alimentos já são historicamente conhecidos pelas diferentes diretrizes nutricionais elaboradas ao longo do tempo. E quando falamos em grupos, estamos nos referindo a todos os alimentos necessários para uma alimentação equilibrada. Você sabe quais são...
O padrão de dieta mediterrânea ganhou status de saudável por ser baseada em grãos integrais, frutas, verduras, legumes, azeite, peixes e oleaginosas, hoje é inclusive estimulada pelo Guia Alimentar Americano por ser plant based diet. O principal benefício a...
A microbiota intestinal tem sido alvo de muitas pesquisas e discussões na área da saúde, nos últimos anos. Isto se deve ao seu importante papel na modulação de diferentes doenças e por isso pode ser alvo terapêutico no tratamento...
O dia Internacional da mulher está chegando, e para comemoramos, nada melhor do que pensarmos na saúde delas! E a boa notícia é que os avanços na ciência estão permitindo que cada vez mais possamos ter a ciência da nutrição...
Sabemos que hoje o número de crianças desnutridas diminuiu, porém, o número de crianças obesas aumentou desproporcionalmente. Isso não quer dizer que os pequenos ficaram mais nutridos, pelo contrário, as carências de micronutrientes, como as vitaminas e os minerais, aparecem...
O consumo de frutas e legumes está presente no cotidiano das pessoas desde os tempos primitivos e, atualmente, nas principais diretrizes de orientação de consumo alimentar, no Brasil e no mundo. E o motivo do incentivo ao consumo de tais...
Alimentos enriquecidos ou fortificados, segundo a Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA), órgão que regulamenta alimentos no Brasil, é todo alimento que for adicionado de um ou mais nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais, com o objetivo de reforçar o...
O consumo de álcool e os efeitos na saúde têm sido alvo de grandes discussões nos últimos anos. Se por um lado, o consumo de álcool tem sido relacionado a efeitos deletérios à saúde humana, tais como o desenvolvimento...
Não é de hoje que se discute a importância do café da manhã na rotina alimentar das pessoas. Parte desse discurso, deve-se ao fato do longo período que a maior parte dos indivíduos passam em jejum no período noturno...
Os modelos de alimentação, bem como, as formas de se alimentar variam muito ao redor do mundo. E isso se deve a diferentes motivos: localização geográfica, com diferentes tipos de produção agrícola, herança cultural (porque a alimentação tem suas...

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