Início Assuntos Nutrientes

Nutrientes

Quem são, onde estão e para que servem.

Vegetariano é o indivíduo que exclui da sua alimentação todos os tipos de carnes, aves, peixes e derivados, podendo ou não utilizar laticínios ou ovos. Diversos estudos associam esse tipo de dieta à melhores condições de saúde geral e,...
Já discutimos outras vezes aqui no portal, diferentes abordagens sobre o consumo de nutrientes como carboidratos, proteínas e gorduras na perda de peso. Hoje, vamos falar especificamente sobre o consumo de dietas com baixo teor de gorduras e carboidratos...
Alimentos enriquecidos ou fortificados, segundo a Agência de Vigilância Sanitária (ANVISA), órgão que regulamenta alimentos no Brasil, é todo alimento que for adicionado de um ou mais nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais, com o objetivo de reforçar o...
Sabemos que hoje o número de crianças desnutridas diminuiu, porém, o número de crianças obesas aumentou desproporcionalmente. Isso não quer dizer que os pequenos ficaram mais nutridos, pelo contrário, as carências de micronutrientes, como as vitaminas e os minerais, aparecem...
É na infância que se formam os hábitos alimentares das crianças e que serão estendidos por toda a vida adulta. Além disso, a alimentação saudável desde a infância está relacionada a um crescimento e desenvolvimento ótimos, garantindo assim, todos...
Um dos maiores problemas relacionados com a vitamina D atualmente refere-se aos níveis inadequados apresentados pela população em geral, caracterizando sinais de deficiência.  A deficiência da vitamina D é altamente prevalente na população, tornando se um problema de saúde...
Continuando nossa discussão sobre vitamina D, já apresentamos artigos cujos temas se relacionavam com doenças crônicas, tais como obesidade, diabetes mellitus e síndrome metabólica. Hoje, trazemos um estudo que aborda o papel dessa vitamina no período gestacional. O artigo é...
Dias atrás, já abordamos aqui uma revisão sistemática e meta-análise que mostrava que a deficiência de vitamina D está associada a um aumento do nível de Índice de Massa Corporal (IMC), apontando portanto, uma relação inversa entre o nível...
Continuando nossa discussão sobre ácidos graxos poli insaturados (PUFAs), (já trouxemos aqui, em outro post, um artigo que analisou a utilização de ácidos graxos saturados por ácidos graxos poli-insaturados ômega 6 em desfechos de doenças cardiovasculares, hoje, trazemos uma...
Sabe-se que para um planejamento alimentar adequado é necessário, além do equilíbrio e adequação de macronutrientes e micronutrientes, a preocupação com a qualidade desses nutrientes, em especial, os lipídeos. Já existem diferentes consensos de diversas sociedades que orientam a...
- Advertisement -

Posts Recentes