Os modelos de alimentação, bem como, as formas de se alimentar variam muito ao redor do mundo. E isso se deve a diferentes motivos: localização geográfica, com diferentes tipos de produção agrícola, herança cultural (porque a alimentação tem suas...
O consumo de alimentos pertencentes ao grupo das oleaginosas, como as castanhas (de caju, do Brasil), macadâmia, avelãs, também conhecidos como “nuts” tem sido uma importante conduta dietética nos últimos tempos. Particularmente, por conferirem benefício associados aos ácidos graxos contidos...
O consumo de frutas e legumes está presente no cotidiano das pessoas desde os tempos primitivos e, atualmente, nas principais diretrizes de orientação de consumo alimentar, no Brasil e no mundo. E o motivo do incentivo ao consumo de tais...
As doenças crônicas não transmissíveis (DCNTs) apresentam uma tendência no aumento da incidência e da prevalência ao longo do tempo, acentuado a partir do final do século XX. Apesar das causas serem multifatoriais, existe um fator comum para o...
O diabetes mellitus (DM) é definido como um distúrbio metabólico, caracterizado por hiperglicemia persistente, decorrente de deficiência na produção de insulina ou na sua ação, ou em ambos os mecanismos, repercutindo em complicações em longo prazo. A classificação do...
O consumo de álcool e os efeitos na saúde têm sido alvo de grandes discussões nos últimos anos. Se por um lado, o consumo de álcool tem sido relacionado a efeitos deletérios à saúde humana, tais como o desenvolvimento...
Já é bem estabelecido na literatura científica o papel do aleitamento materno, em virtude dos diversos benefícios para o binômio mãe e filho, entre eles, o fortalecimento do vínculo, os nutrientes adequados para o bebê, a contribuição para a...
Não é novidade que a vitamina D é importante para saúde dos indivíduos, sobretudo, no que se refere ao seu papel na utilização do cálcio pelo organismo e pela mineralização óssea adequada. Para além das discussões de classificação como vitamina...
Existe uma diversidade de efeitos e cada vez mais novos benefícios são constantemente explorados quando se trata do uso de probióticos. Além disso, esses microrganismos benéficos podem atuar em diferentes locais do organismo, tais como boca, trato gastrointestinal, respiratório,...
O que eu posso fazer para que meu filho (a) seja saudável? Essa é uma pergunta que muitos pais se fazem atualmente, são tantas as opções nos supermercados que fica difícil decidir o que oferecer às crianças, além disso...
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